¿Qué tipos de vino Coravin sistemas de conservación del vino?

Coravin Vino por copa Los sistemas funcionan con la siguiente lista de vinos:

Vino tranquilo
Los vinos tranquilos en botellas de tamaño estándar se pueden utilizar con cualquier Coravin Vino por copa sistema para vino tranquilo, es decir Coravin Timeless y Coravin Pivot™. Los clientes pueden utilizar Coravin Screw Cap accesorios y Timeless para vinos con tapón de rosca Coravin Pivot y sus tapones para cualquier otro cierre.

Sparkling vino
Coravin Sparkling™ se puede utilizar para conservar vinos espumosos en una botella de tamaño estándar o magnum. Esto incluye Champagne, Prosecco, Cava y otros vinos espumosos.

Postre y vino fortificado
Debido al mayor contenido de azúcar de los vinos de postre, le recomendamos que ejecute a través de la Coravin limpieza del sistema dos veces después de servir. Siga las instrucciones descritas en la sección "Cuidado y limpieza del sistema" del apartado "Sistemas" anterior para asegurarse de que no quede nada de vino en el sistema. 

Vino refrigerado
Con Coravin Timeless un corcho refrigerado puede volver a cerrar un poco más despacio. Debe mantener estas botellas en posición vertical hasta que se haya resellado.

Vinos de más de 20 años
Para reducir el riesgo de dañar un corcho antiguo al utilizar el sistema de Coravin Timeless sistemas, utilice la aguja Vintage que puede adquirir aquío en un juego con otras agujas especiales aquí.

¿Cuánto dura el vino?

Cuando el Coravin Timeless sistema se utiliza correctamente, el vino de la botella sigue evolucionando de la misma forma que si nunca se hubiera utilizado el Sistema, conservando lo que queda en la botella durante semanas, meses o incluso años.

Coravin también ofrece la Pivot™ Sistema de preservación de vino que le permite prolongar la vida de sus vinos cotidianos. Para las botellas que espera terminar en el transcurso de días o semanas, la ingeniosa combinación del Pivot Stopper y el dispositivo mantiene el vino restante tan fresco y sabroso como el día en que se abrió.

¿Cómo debo guardar mi vino después de utilizar un Coravin sistema?

Tanto si utiliza el Coravin Timeless o Pivot™ Systems, le recomendamos que guarde sus botellas de vino de lado en un entorno con temperatura controlada adecuado para el vino. Asegúrese de que el vino cubre la superficie del corcho dentro de la botella para que el corcho no se seque.

En el caso de los vinos refrigerados, el corcho puede tardar un poco más en volver a cerrarse, normalmente un minuto. Manténgalas en posición vertical hasta que el corcho se haya vuelto a cerrar.

¿Qué tipos de botellas puede utilizar el Coravin Sistema?

Coravin Los sistemas de conservación de vino deben utilizarse con botellas de vino de forma cilíndrica estándar (por ejemplo, de Burdeos, Borgoña o Riesling). El Coravin sistemas de conservación de vino se recomiendan para botellas de 750 ml y 1,5 l - el Timeless botellas de 750 ml y 1,5 l, ya que las abrazaderas Pivot™ tapones encajan en tamaños de botella más grandes.

Esto no se aplica a Coravin Sparkling tapones, que pueden caber en cualquier botella espumosa, incluyendo botellas de tamaño magnum.

¿Qué tipos de tapones de corcho para vino ofrece el Coravin Timeless Sistema funciona?

Las botellas cerradas con corcho natural se volverán a cerrar después del vertido con el sistema Coravin Timeless Sistema de preservación de vino. Tenga en cuenta que un corcho más frío tardará más en volver a cerrarse (aproximadamente 1 minuto). Deje las botellas frías en posición vertical después de verterlas para que tarden más en volver a cerrarse.

Coravin Timeless Los sistemas también funcionan con corcho aglomerado, corcho de varias piezas y corcho de doble tapón. Tenga cuidado al utilizar botellas con cierres de cera. Una fina capa de cera no afectará al uso, ya que es lo suficientemente maleable como para no dañar la aguja ni dificultar el acceso al vino. Un disco grueso de cera debajo de la lámina, más común en los Ports vintage, puede causar graves daños a la aguja.

Coravin Timeless los sistemas NO funcionan con tapones de cristal. Este tipo de cierre causará daños permanentes a la aguja. Coravin aguja. Los clientes deben utilizar Coravin Pivot para conservar botellas con cierres de vidrio.

Consulte Coravin Timeless Systems funcionan con tapones de vino sintéticos?

Aunque un tapón sintético no dañará su Timeless Needle, el tapón no se volverá a cerrar y, por lo tanto, permitirá la oxidación después de algún tiempo. Si accede a una botella con un tapón sintético utilizando un Coravin Timeless sistema, guárdela en posición vertical para asegurarse de que no gotee.

Si va a escanciar de una botella con tapón sintético, le recomendamos que tenga en cuenta la Coravin Pivot™. Pivot es una opción de conservación del vino que le permite prolongar la vida de sus vinos de uso diario. Para las botellas que espera terminar en el transcurso de días o semanas, la ingeniosa combinación del Pivot Stopper y el dispositivo mantiene el vino restante fresco hasta 4 semanas, garantizando que la última copa sea tan sorprendente como la primera.

Para vinos espumosos, utilice Coravin Sparkling™.

Do Coravin Timeless funcionan igual de bien con todos los tapones de corcho natural?

Coravin Timeless Los sistemas sólo funcionan tan bien como el corcho que cierra la botella. Si el corcho de la botella es de mala calidad, es probable que no proteja eficazmente el vino. Esto es así independientemente de si se utiliza el Timeless sistema o no.

Por desgracia, la calidad del corcho varía. Depende de cuándo y dónde se haya cosechado, así como de las técnicas de fabricación. Con el tiempo, los corchos pueden volverse quebradizos, secos y frágiles, sobre todo si la botella no se almacena correctamente.