Directo al Paladar se sumerge en la historia de origen de Coravin.
Inspirado por el embarazo de su esposa y el desafío de disfrutar de una sola copa sin comprometer el resto de la botella, Greg Lambrecht buscó desarrollar nuestro ahora revolucionario sistema de vino por copa.
En 1999, Greg enfrentó un dilema familiar para cada amante del vino. Con su esposa absteniéndose de vino durante su embarazo, abrir una botella entera para una sola copa parecía un desperdicio. Aprovechando su experiencia en tecnología médica, diseñó un sistema innovador que permite servir vino sin quitar nunca el corcho.
Para 2013, después de una década perfeccionando su diseño, Greg presentó Coravin al mundo. Este innovador sistema de vino por copa utiliza una aguja de grado médico para extraer vino a través del corcho, reemplazando el vino servido con gas argón seguro para alimentos. El vino restante se conserva perfectamente durante semanas, meses o incluso años, manteniendo su "frescura de primera copa".
Coravin se ha convertido desde entonces en un elemento básico en los mejores restaurantes y hogares, liberando a los amantes del vino para disfrutar de sus añadas favoritas en sus propios términos. Ya sea saboreando un raro Borgoña o comparando añadas a lo largo del tiempo, Coravin ha redefinido el disfrute del vino para millones de amantes del vino y miles de restaurantes en todo el mundo.
¿Estás listo para servir vino en cualquier momento sin compromisos? Lee el artículo original completo aquí.