¿Cuántos de ustedes han soñado con tener su propia bodega privada? ¿Cuántos de ustedes han pensado que esto es sólo para los ricos? ¡No te quedes corto; todo el mundo puede disfrutar de una colección de vinos en casa!
Aunque hay muchos vinos caros, también hay muchas opciones accesibles para aquellos que recién comienzan con su propia colección de vinos. En primer lugar, es importante hacer una distinción entre la compra de vino, que es una acción basada principalmente en la preferencia y la ocasión, y la recolección de vino. Esto último, es un esfuerzo consciente que requiere dedicación y dirección. Estas adquisiciones están respaldadas principalmente por un proceso de investigación y selección cauteloso. Recuerde, el objetivo no es tener grandes vinos individuales, sino una gran colección de buenos vinos.
Cuál es tu presupuesto
Afrontémoslo, la mayoría de nosotros no tenemos un montón de dinero solo sentado. Por lo tanto, tenemos que decidir cuánto dinero queremos destinar para esto. purpose. ¿La cantidad correcta? Es realmente difícil de decir… Sin embargo, con un presupuesto de $500, debería poder obtener buenos vinos para comenzar. Por supuesto, no tienes que comprar todo a la vez, ni lo recomendamos. Para ahorrar algo de dinero, recomendamos comprar vinos mientras son jóvenes para que pueda criarlos usted mismo y evitar los altos precios. Hay muchos excelentes coleccionables entre $20 y $30, como ciertos Cabernets de California, Pinot Noirs de Washington o Malbecs de Argentina, que puede adquirir con el tiempo. Es importante establecer un objetivo claro y comenzar con una expectativa realista de acuerdo con su presupuesto. A medida que aumenta su conocimiento y el gasto, también lo hará su colección. Recuerde, este es un proyecto a medio y largo plazo.
Buenos vinos para empezar
En este punto ya has establecido un presupuesto y te estás preguntando qué vinos son una buena inversión para comenzar. No hay una dirección correcta o incorrecta al elegir qué vinos formarán parte de su bodega. Aunque su colección debe tener una variedad de vinos, es mejor comenzar por recolectar los que realmente disfrute. ¿Eres una persona de vino blanco o tinto? ¿Prefieres los vinos del Viejo Mundo o del Nuevo Mundo? Esto es importante porque no todos los vinos están destinados a ser bebidos al mismo tiempo, o para el caso, para ser envejecidos durante el mismo período de tiempo. Por ejemplo, los vinos del Viejo Mundo pueden envejarse aún más, mientras que los vinos del Nuevo Mundo normalmente están destinados a consumirse más rápido. Recuerde, los rojos pueden ser coleccionables a largo plazo, mientras que los blancos se mantienen mejor por períodos más cortos, dado el hecho de que los blancos generalmente no tienen la edad tanto.
Una vez que haya decidido algunos vinos para comenzar, entonces es hora de comenzar a buscar esas variedades que no necesariamente bebería regularmente. No olvides que uno de los objetivos de tener tu propia colección es poder tirar de una buena botella de vino para cualquier ocasión. Para estar seguro, debe tener al menos una botella de Pinot Noir, Merlot y Sauternes.
Al elegir los vinos que desea añejos, tenga en cuenta que debe buscar los vinos que son tánico, complejo y ácido. El precio es un gran indicador de cuánto tiempo puede añejos sus vinos. Si está buscando mantener su colección por cinco años o menos, entonces debe apuntar a vinos de menos de $30. Algunos buenos ejemplos son Cabernet Sauvignon, Merlot o Rioja. Mientras que un vino de $40, como California Cabernet Sauvignon, Rioja Gran Reserva o Grand Cru Burgundy, durará cinco o más años fácilmente. Algunas opciones realmente agradables y dentro del presupuesto incluyen Rieslings alemanes blancos, Beaujolais francés rojo, Pinot Noirs californianos rojos, Syrahs chilenos y Lamabruscos italianos.
Antes de comprar cualquier botella, siempre investigue un poco, lea los comentarios en línea, haga preguntas y pruebe. A medida que continúe construyendo su colección y obtenga más conocimiento y experiencia, puede buscar coleccionables más caros/raros para agregar a su bodega. Recuerda siempre que este es un viaje para disfrutar. ¡Saludo!