¡Dicen que todo es más grande en Texas… incluyendo listas de restaurantes de vinos por copa, gracias a Coravin! Si está bajando a Dallas, guarde esta lista para saber dónde puede explorar el mundo a través de su selección de vinos.
1.La habitación francesa
El Hotel Adolphus cuenta con esteHermoso restaurante francés, Con un menú diario de High Tea con champán y vinos por copa gracias a Coravin Sparkling & Timeless Model 3. turn up en su mejor momento para caviar, scones y sándwiches de dedo, y diríjase al salón de la sala francesa para disfrutar de una colección de arte de 42 piezas que incluye dibujos contemporáneos, collages, Fotografías y pinturas de una variedad de artistas texanos.
El Dallas de Georgie
El chef ejecutivo Curtis Stone muestra sus raíces australianas enEste exclusivo steakhouse de Dallas.. Georgie's utiliza el modelo 3 de Coravin Sparkling, Pivot y Timeless para ofrecer un extenso menú de vino por copa para acompañar la diversa lista de platos. Mantenga las cosas ligeras con ostras a la carta y champán, u opte por el indulgente con el menú de degustación de 3 o 5 platos con maridos de vinos opcionales.
55 Setenta
¿Está buscando el lugar perfecto para almacenar y administrar su propia colección de vinos y encontrar nuevos favoritos? Recientemente abierto55 Setenta, Una bodega y sala de degustación en Preston Center ofrece vino por copa gracias a Coravin, sin el marcado del restaurante. La membresía en 55 Seventy le otorga acceso a eventos sociales, horas felices, música en vivo y más, además de un descuento en los casilleros de la bodega. ¡A los coleccionistas les encantarán las opciones flexibles de almacenamiento, desde mini estuches (6 botellas) hasta almacenamiento personalizado para hasta 400 estuches! Proteja su colección y aproveche las docenas de degustaciones con las mejores bodegas de pequeña producción y cenas de vino con los principales chefs.
4. Tres esposas cocina Italia
Esta nuevaItaliano hot spotEn Fort Worth por el chef Stefon Rishel es el cuarto concepto en la cartera de Trident Restaurant Group. Significa “tres esposas” en italiano, el nombre es un homenaje a los restauradores y sus familias. Aquí, todos los vinos se vierten por el vaso vertido con un Coravin Pivot y ofrece una lista robusta para combinar con la cocina tradicional y costera de inspiración italiana. Pruebe deliciosas opciones de aperitivos como el buñil Cacio e Pepe u opte por platos de estilo familiar como el Ternera Scallopini o Bolognese (los clientes habituales delira que las pastas caseras brillan aquí). ¡Happy Hour en los dos bares de servicio completo es todos los días de 3-5pm-no te lo pierdas!
5. Ellerbe alimentos finos
Este Fort WorthGranja a la tabla fina grapa de comedorDesde 2009, muestra ingredientes locales frescos y de temporada en un ambiente relajado y sin congestión. Un extenso menú de vino por copa está evolucionando constantemente gracias a laPivote Coravin, CoravinAtemporal Timeless TresY Coravin Sparkling. La chef Molly McCook fue semifinalista de la Fundación James Beard 2020, y ha desarrollado un menú perfecto para veganos, vegetarianos y consumidores de carne por igual. Los menús son rotativos, incluida la lista de vinos. Disfrute de las opciones ampliamente disfrutadas y las variedades raras de pequeña producción curadas para el novato o entusiasta del vino. Para este último, Ellerbe también ofrece un servicio llamado "White Glove, Purple Teeth" que incluye paquetes de organización de bodegas en el hogar, clases y degustaciones de vinos en las instalaciones y otros servicios de conserjería. Mantenga un ojo en el menú, y hacer de esto una parada frecuente en su rotación de restaurantes.
¿Se han añadido a esta lista otros abrevaderos o restaurantes favoritos que le gustaría ver? Envíanos una notaY háznoslo saber. ¿Quieres la experiencia vino por la copa en casa? Explore nuestra línea de sistemas Coravin¡Para determinar qué sistema (s) es el adecuado para usted!
Brielle Buckler (ella/ella), fundadora de Viva la Vino (en Instagram como @vivalavino_nyc), es un entusiasta del vino al que le encantan las variedades raras, romper mitos sobre el vino y hacer que el mundo del vino sea más accesible. Si bien Brielle generalmente reside en el área de Nueva York, ha estado viajando por el país en automóvil durante el año pasado, organizando catas de vino virtuales desde la carretera (mira su fondo de ladrillo: ¡es un fondo que trae consigo!). La filosofía de Viva la Vino es que el vino sólo es bueno si te gusta, y a Brielle le apasiona ayudar a los bebedores de vino de todos los niveles a comprender qué cualidades prefieren en el vino y por qué. Quiere ayudar a otros a tener más confianza al pedir vino en un restaurante o pedir recomendaciones en una tienda de vinos. Brielle actualmente posee su certificación WSET II y está esperando para rendir su examen WSET III.