Fondata nel 1582, Salta, Argentina è nota per la sua architettura coloniale spagnola e il profondo patrimonio andino. Coravin Collaboratore ospite Jacqueline Coleman Di recente ha avuto la possibilità di immergersi in tutto ciò che Salta ha da offrire, dai suoi bellissimi paesaggi, vigneti e, naturalmente,! Continua a leggere per i dettagli della sua avventura e un elenco di vini a provare con un Coravin!
Immagina la posizione più remota che tu abbia mai visitato, quindi spingi la tua zona di comfort ancora più in un mondo in cui puoi guidare per ore su una strada del deserto non asfaltata su migliaia di piedi in aria lontana dal segno più vicino della vita Sii solo un piccolo villaggio che ricorda da vicino una città fantasma al sole di mezzogiorno. È lì che troverai Bodega Colomé, una delle fermate del viaggio più emozionante del vino della tua vita attraverso il drammatico paesaggio della provincia argentina nord -occidentale di Salta.
Sebbene non sia noto come Mendoza dalla comunità internazionale, Salta è famosa per i suoi vini Torrontés, una varietà di uva aromatica originaria dell'Argentina che produce vini bianchi freschi e di frutta. La regione vinicola della Provincia di Salta può anche vantarsi della cantina più antica del paese e la più alta del mondo. Tuttavia, per arrivarci, hai bisogno di uno spirito quattro per quattro e incredibilmente avventuroso. La degustazione di vino in Salta non è per i deboli di cuore, ma potrebbe essere solo l'esperienza di una vita.
Salta City
Probabilmente inizierai la tua avventura nella città di Salta, che è la capitale della provincia, e il miglior aeroporto in cui volare prima di salire lungo la sala del vino Salta. È una delle rappresentazioni più sbalorditive di una città spagnola coloniale mescolata alla storia e alla cultura andine e circondata da torreggianti montagne in lontananza. Fondata nel 1582, Salta è cresciuta in una città moderna mantenendo un fascino ottenuto solo nel corso di 500 anni di rivoluzione coloniale e culturale e rinascimento. L'architettura riflette l'influenza spagnola del Conquistadors, ma la città stessa è un affascinante melting pot di culture, producendo un luogo stimolante per mangiare, bere ed esplorare.
La strada per il paese del vino Cafayate e Salta
La tua prima tappa per le cantine sarà l'area intorno alla città di Cafayate, circa tre ore a sud in auto dalla Salta nella regione della Valle di Calchaquí. Assicurati che la fotocamera sia facilmente accessibile poiché il paesaggio cambierà più volte durante l'unità e vorrai catturare tutto. Dalle valli del deserto ad alta quota affiancate dall'infanzia Rosso pareti di roccia per piatti macinati con impressionanti massi di arenaria e infine alle file di viti ben curate che stavi aspettando, non c'è mai una mancanza di sfondi sognanti mentre ti dirigi verso il paese del vino di Salta.
Bodega El Esteco
Bodega El Esteco Si trova appena fuori dalla città di Cafayate con una vista mozzafiato sul paesaggio della valle circostante. Fondata nel 1892, la cantina è in funzione da quasi 130 anni. L'edificio stesso è un bellissimo composto coloniale bianco spagnolo che si trova a cavallo della linea di eleganza e la rustica autenticità della terra.
Durante la tua visita, puoi semplicemente assaggiare i vini in un cortile modesto al centro del complesso o rimanere in loco nella tenuta, che ha 32 camere disponibili. I vini di El Esteco vanno dai rossi più pesanti come Tannic Tannat e The Argentino Delight, Malbec, a Rosés, ai bianchi e persino una linea di vini scintillanti tra cui un Torrrontés Dulce unico per la regione.
Vineyards Piattelli
Nessuna visita a Cafayate è completa senza una visita alla tentacolare tenuta di Vineyards Piattelli. La strada nella proprietà è fiancheggiata da vigneti impostati sullo sfondo del sorprendente paesaggio del Desert Mountain. Ti tirerai verso la grande tenuta moderna e accentata in pietra, che ospita sale da degustazione e un ristorante. Il portafoglio Cafayate Piattelli contiene Malbec, Cabernet Sauvignon, Malbec/Tannat, in stile Bordeaux dominato da Malbec Rosso Blend e il favorito regionale, Torrrontés, tutti realizzati con uva ad alta elevazione.
L'esperienza del vino di cattivo fratello
Durante il tuo soggiorno a Cafayate, ti consigliamo di fermare il L'esperienza del vino di cattivo fratello, un wine bar caratteristico ma vivace lungo una strada senza pretese dalla piazza principale di Cafayate. Il bar ha una sezione interna alla moda e un rilassante cortile sul retro, entrambi luoghi eleganti per gustare un bicchiere di vino dai vigneti di Cafayate circostanti. Il bar ha la sua etichetta di vini e offre persino un'opzione pratica in cui gli ospiti possono fondere ed etichettare le proprie bottiglie come parte di un'esperienza con un sommelier interno. Oltre ai favolosi vini, Bad Brother offre anche un piccolo menu a piatti e un programma di intrattenimento settimanale: una macchia di vino da non perdere al Cafayate.
Amalaya
Potresti aver visto Amalaya Vini negli Stati Uniti e potresti anche aver apprezzato un Malbec o Torrrontés da questa etichetta, ma sapevi che questa cantina si trova effettivamente a Cafayate? Amalaya è un'etichetta relativamente nuova di Donald Hess, che possiede anche diverse altre cantine in Argentina e negli Stati Uniti, tra cui il famoso Bodega Colomé. Questa linea di vini economici può essere facilmente trovata in tutto il mondo, ma possono essere veramente sperimentate in Cafayate. Amalaya significa "speranza per un miracolo" nella lingua madre della terra, e questa era la visione di Hess quando iniziò i suoi tentativi di fare miscele di qualità del vecchio mondo nelle remote regioni del nuovo mondo. Finora, l'esperimento ha avuto successo. Il centro visitatori di Amalaya dovrebbe essere aperto al pubblico alla fine del 2019.
Bodega Colomé
Circa tre ore a nord -ovest in sezioni remote del famoso Ruta 40 dell'Argentina, troverai alcuni dei più alti vigneti del mondo nella posizione della cantina più antica in Argentina. La strada per Colomé è impegnativo, poiché una volta spegne l'autostrada in un piccolo villaggio chiamato Molinos, hai ancora circa un'ora più guidare su una strada sterrata rocciosa attraverso le montagne per arrivare a Estancia Colomé, che comprende un ristorante fenomenale con cucina gourmet, Hotel a nove camere, Visitor Center e James Turrell Museum. Una visita a Colomé è un'esperienza incredibilmente unica per l'avventuroso ditatore del vino.
La Winey fu fondata nel 1831, rendendolo più vecchio di alcuni anni rispetto ad alcune delle più antiche cantine di Mendoza. Nel 1854, le viti pre-fillossera Malbec furono portate dalla Francia e piantate sulla proprietà. Alcune di queste viti esistono ancora sul sito e sono utilizzate per fare la fascia alta Reserva vini in produzione oggi. Colomé ha diverse linee di vini premium che includono Malbec, Torrontés, Tannat, Syrah, Bonarda, Sauvignon Blanc e persino Pinot Nero. Tutti i vini sono realizzati con alcune delle uve ad alta elevazione del pianeta.
Mentre visiti la tenuta, non saltare un tour attraverso il James Turrell Art Museum in loco. Questo è l'unico museo dedicato all'artista americano, James Turrell, nel mondo, e uno dei musei d'arte più misteriosi resi ancora più enigmatici dalla sua posizione remota. Le installazioni affascinanti includono manipolazioni di luce e spazio che sfidano le tue percezioni mentre cammini da una stanza all'altra. Situato in un cortile interno nell'edificio del museo si trova il più grande skyspace del mondo con una vista aperta del vasto cielo argentino.
Dall'arte e dal vino ai paesaggi del deserto e miglia di viti, il paese del vino Salta è una posizione impressionante nel mondo. È vasto e spesso isolato, ma pieno di cultura, creatività, passione e vini argentino premium. Quando sei pronto per un'avventura del vino fuori dal mondo, fai il viaggio a Salta e assaggialo da solo.
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