Si vous essayez d'aller facilement à boire ce mois-ci, vous n'êtes pas seul. En 2020, 25% des personnes interrogées par Yougov ont dit qu'ils ont décidé d'arrêter de boire de l'alcool (10%) ou de boire moins d'alcool (15%). Près de la moitié ont également déclaré qu’ils prévoyaient de mieux manger, d’exercer plus ou de dépenser moins d’argent - toutes les résolutions du Nouvel An qui ont tendance à se concrétiser lorsque nous buvons moins.
Compte tenu de la nature de notre entreprise, nous ne voulons pas que vous cessiez de boire. Cependant, nous soutenons des choix de vin sains, buvant avec modération et profitant de chaque gorgée.
La beauté de Coravin est-ce que notre classique Systèmes de préservation du vin sont conçus pour vous aider à profiter de vos vins plus longtemps, vous permettant de Servir vin sans Retirer le bouchon, donc chaque verre a le goût d'abord - même des années plus tard. Notre Pivot Le produit est idéal pour ceux d'entre vous qui aiment un verre tous les soirs avec le dîner - une habitude qui pourrait faire votre corps quelque chose de bon.
4 façons de faire des choix de vin sains
Si votre principale préoccupation dans l'année proche est de faire des choix de vin sains, il y a quelques choses à rechercher.
1. Contenu antioxydant
Premièrement, Les vins ont plus d'antioxydants que les autres variétés car les peaux de raisin riche en nutriments ne sont pas éliminées pendant la fermentation. Après , Orange et Rosé sont les prochains sur la liste «saine». Pour ces variétés, le temps de contact de la peau est moindre, mais certains antioxydants se faufilent toujours.
2. Allez bio
Si vous avez les moyens, optez pour des produits biologiques ou locaux lorsque cela est possible - il en va de même pour le vin. Le vin biologique est fabriqué à partir de raisins qui ont été cultivés sans l'utilisation de produits chimiques artificiels ou synthétiques comme les herbicides et les pesticides. L'achat de vins locaux soutient votre communauté voisine et laisse une empreinte plus petite sur la terre car ils n'ont pas besoin de voyager loin pour vous rendre.
3. Surveillez les sulfites
Les sulfites aident à préserver la fraîcheur du vin et à ralentir les réactions chimiques (c'est-à-dire les bactéries et la croissance de la levure) qui font mal tourner un vin. Des sulfites sont également présents dans de nombreux aliments transformés comme les frites, les fruits secs, les cornichons, le fromage et les viandes salées. Alors pourquoi tout le buzz sur les sulfites? Certaines personnes ont des sensibilités de sulfite qui peuvent provoquer des ballonnements et une inflammation. La seule façon de savoir comment votre corps réagit aux sulfites est d'observer ce que vous ressentez après une nuit de consommation de vin ou de mange du fromage.
Veux essayer du vin sans sulfite, allez Et restez local.
4. Calories dans le vin
En parlant de rosés, ils ont généralement moins de calories que . Les autres options de vin à faible calorie comprennent le champagne et le prosecco - le bot arrivant à moins de 100 calories par verre.
Spritzers à faible teneur en calories
Une autre façon de réduire les calories dans votre verre de vin est de la mélanger avec de l'eau gazeuse comme un seltzer. Ci-dessous, vous trouverez un Recette de spritzer à vin et recette de spritzer à vin blanc. Les deux incluent des fruits frais ou surgelés pour plus de douceur et de collation.
spritzer à vin
Quand il s'agit de choisir le parfait Wine Sprizzer, les vins sèches comme Tempranillo, Cabernet Sauvignon et Pinot Noir sont super.
Ingrédients
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3-4 mûres fraîches, confus
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2 oz. sec
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3-4 oz. l'eau de Seltz
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2-3 feuilles de menthe fraîche (facultative)
Directions
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Prenez un verre de roche ou un verre à vin sans tige.
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Mercuser les mûres, puis remplir le verre à mi-chemin de glace.
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Ajoutez d'abord le vin, puis le seltzer pour remplir le verre. Ajouter les feuilles de menthe en option, remuer et profiter!
Spritzer à vin blanc framboise
Pour équilibrer les choses cet hiver sans couper entièrement du vin, essayez notre spritzer à vin blanc framboise. La combinaison classique de framboise avec une touche de citron vert est une correspondance parfaite pour le sauvignon blanc ou le pinot gris. Ajoutez votre Seltzer préféré (une variété de framboise-time, peut-être) et vous avez un cocktail de vin léger et sucré.
Ingrédients
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3-4 framboises fraîches, embrouillées
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2 oz. blanc sec
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3-4 oz. l'eau de Seltz
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1 coin de citron vert
Directions
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Prenez un verre de roche ou un verre à vin sans tige.
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Merculiser les framboises puis remplir le verre à mi-chemin de glace.
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Ajouter d'abord Sauvignon Blanc, puis Seltzer pour remplir le verre. Pressez le jus de citron vert, remuez et profitez-en!
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