El Domingo de Pascua es un ejemplo de una festividad que reúne a muchas personas diferentes para celebraciones y conversaciones alrededor de la comida. La combinación perfecta para tu almuerzo o cena de Pascua es el Coravin, que te permitirá servir vinos de alta calidad sin sacrificar tu colección. Y si eres nuevo en el mundo del vino, nuestra práctica guía de maridaje te ayudará a descubrir qué vinos son los mejores para acompañar tus platos tradicionales de Pascua.
Jamón con...
Recuerda, el maridaje de comida y vino al final se reduce a la preferencia personal, pero esto es para ayudarte a ti y a tus invitados a comenzar. A medida que se acerca la Pascua, un jamón clásico seguramente hará su aparición. Cuando se trata de maridar vino con jamón, no puedes equivocarte con un Riesling o un Gewürztraminer. Estos vinos blancos son excelentes opciones para quienes prefieren algo más ligero. Para los amantes del vino tinto, Pinot Noir, Zinfandel o Garnacha pueden ser la combinación perfecta. Para platos a base de jamón, los vinos tintos afrutados y con bajo contenido de taninos son la mejor opción. Y si quieres impresionar a tus invitados, considera servir un rosado seco, que tiene notas de frutas del bosque, taninos ligeros y un final seco que complementará maravillosamente al jamón.
Cordero con...
Te espera un fantástico Domingo de Pascua con comida increíble, incluyendo este asado de cordero dulce y salado. La carne está deliciosamente sazonada y cocinada a la perfección jugosa. Acompáñalo con un vino tinto audaz que exprese altos niveles de fruta, tanino y acidez como Cabernet Sauvignon, Syrah o Rosado, que complementará sus sabores terrosos y de caza. Maridar cordero con vino no tiene que ser difícil. Una comida deliciosa va de la mano con el tipo de vino adecuado. Busca variedades al estilo del Ródano que tengan sabores picantes y ahumados que complementen el sabor del cordero.
Salmón con...
Hay una hermosa relación entre el pescado y el vino. El salmón al horno es un plato clásico de Pascua. Un vino blanco fresco, como un Sauvignon Blanc o un Pinot Grigio, combinará bien con los delicados sabores del salmón al horno. Estos vinos tienen una acidez brillante que realza el sabor del salmón, lo que hace que sea un maridaje refrescante y satisfactorio. Un Chardonnay también es una buena opción si prefieres algo más cremoso y mantecoso. Los vinos Sparkling o el champán pueden ser festivos y elegantes para una ocasión especial como un brunch o cena de Pascua.
Puré de Patatas con...
Claro, el puré de papas es un excelente acompañamiento, pero también puede ser la estrella del espectáculo. Combínalo con un vino rosado seco y un chorrito de caldo de pollo y tendrás resultados deliciosos. Si estás sirviendo platos de papa salados con carne, como salchichas de cerdo, por ejemplo, es posible que desees elegir un vino tinto como Malbec. Las verduras asadas, por otro lado, combinan bien con blancos limpios y frescos como Grüner o Albariño. Estos vinos ofrecen un contraste refrescante con los sabores asados de las verduras.
Huevos de chocolate de Pascua con...
Finalmente, el chocolate de Pascua es un imprescindible para el postre. Hay chocolate para todos los gustos, y combinarlo con vino puede ser una experiencia divertida y deliciosa. Ya sea que prefieras chocolate negro, con leche o blanco, hay un vino que puede elevar tu experiencia con el chocolate. En nuestro blog, tenemos una guía de maridaje de vino y chocolate detallada, para que puedas encontrar la combinación perfecta para tu gusto. ¡El chocolate nunca ha sabido tan bien!
Ahora no tienes excusas para no planear un maridaje perfecto de comida y vino para Pascua. Todo lo que tienes que hacer es elegir un Coravin dispositivo de tu elección, decidir qué vinos vas a servir y luego verter, servir y disfrutar. ¡No olvides tomar fotos para conmemorar tu divertido evento y etiquetar a @Coravin en Instagram!