Die Weinprobe ist ein Erlebnis, das in den Sinnen verwurzelt ist - Sehen, Riege und Verkostungsunterschiede zwischen einer Sorte und einem anderen. Es ist der beste Weg, um Nuancen zu erfassen. Wenn du wissen willst Wie man Wein schmecktDieser Leitfaden hilft Ihnen dabei, die Kunst der Weinprobe zu verstehen, Licht zur Identifizierung von Aromen und Aromen zu veröffentlichen und den idealen Wein für jeden Anlass auszuwählen.
Wie schmeckt Wein?
Jede Flasche Wein ist eine eigene Kombination aus Aromen und Düften. Faktoren wie Traubensorte, die Region des Anbaus und der Weinherstellungsprozess beeinflussen das Geschmacksprofil eines Weins. Das bedeutet beispielsweise, dass ein Pinot Noir aus Oregon wahrscheinlich anders schmeckt als einer in der produzierten in Burgunderrot, Frankreich. Andere Dinge, mit denen man sich vergleichen kann, sind Höhen, Jahrgänge (d. H. In welchem Jahr der Wein geerntet), ob der Wein ausgerichtet war oder nicht, und unterschiedliche Süße in Sprudelweinen.
Das Geschmacksspektrum des Weins variiert stark - von süß bis trocken, von leichten und fruchtig bis robust und würzig. Das Verkostungswein beinhaltet die Erforschung dieser Nuancen, das Finden, was Ihren Geschmacksknospen gefällt und Ihr Weinkenntnis erweitert.
Verwenden Sie Weingläser, die gleich groß sind
Es gibt viele verschiedene Weinbrillen da draußen - einige behaupten, die Besten für Reds zu sein, andere schlagen vor Burgunderrot"Unabhängig davon, für welche Sie sich entscheiden, geben Sie unbedingt die Gleichbehandlung mit Weinen. Dies bedeutet, dass die gleiche Glasart für die beiden (oder mehr) Weine, die Sie vergleichen, die gleiche Glasart verwenden.
Denken Sie auch an Dinge wie Spülmaschine Reinigungsmittel, Schränke oder Weinreste können das Verkostungserlebnis abwerfen. Stellen Sie sicher, dass Ihre Glaswaren vor Ihnen sauber und aromomfrei sind Ausschenken. Um dies zu gewährleisten, halten Sie das Glas bis zum Licht, schnüffeln Sie ihm und waschen Sie es bei Bedarf und trocken.
Wie man Wein schmeckt
Verkostungswein beinhaltet mehr als nur das Trinken. Um zu wissen, wie man Wein schmeckt, müssen Sie alle Ihre Sinne einbeziehen. Hier ist wie:
1. Betrachten Sie zunächst die Farbe und Klarheit des Weins. Tun Sie dies, indem Sie das Glas über ein weißes Blatt Papier oder Tischdecke kippen. Machen Sie Notizen (mental oder physisch) über Farbton und Deckkraft.
2. Wirbeln Sie das Glas vorsichtig, um seine Aromen freizusetzen.
3. Nehmen Sie sich einen Moment Zeit, um den Wein zu riechen. Welche Düfte entdecken Sie? Fruchtig, erdig oder vielleicht blumig?
4. Nehmen Sie einen Schluck. Wenn Sie schmecken, lassen Sie den Wein Ihren Gaumen beschichten. Bewerten Sie die Süße, Säure, Tannine und Alkoholgehalt. Passen die Aromen zu den Aromen, die Sie zuvor notiert haben?
Dieses achtsame Verfahren zur Verkostung verbessert nicht nur den Genuss von Wein, sondern vertieft auch Ihr Verständnis und Ihre Wertschätzung der Komplexität des Weins.
Geschmacksnoten
Das Erstellen von Verkostungshinweise ist eine hervorragende Möglichkeit, Ihre Weinerlebnisse zu dokumentieren. Vergleichen die Aromen von Rot und weiße Weine. Wie entwickelt sich der Geschmack mit der Zeit? Notieren Sie Ihre Beobachtungen, während Sie verschiedene Weine probieren. Beachten Sie Aspekte wie Aussehen, Aroma und Geschmack. Zum Beispiel war das Rot Wein reich mit Kirsche und Eichenuntertönen? War der Weißweinzestie mit einem Hauch von Zitrusfrüchten?
Indem Sie alle Ihre Sinne einbeziehen und detaillierte Verkostungsnotizen aufbewahren, können Sie Ihre Wertschätzung und Ihr Wissen über Wein vertiefen. Ein entscheidender Aspekt dieser Reise ist die Fähigkeit, Wein effektiv zu bewahren, insbesondere bei der Erforschung verschiedener Sorten im Laufe der Zeit. Das ist wo Coravin's Weinkonservierungssysteme komm in das Spiel. Coravin Ermöglicht Sie, Weine zu probieren und zu genießen, ohne die gesamte Flasche fertigzustellen. Egal Rot Heute und überprüft es in ein paar Jahren, um zu untersuchen, wie es gealtert ist, oder ob Sie verschiedene Weine vergleichen und nicht die Sorge um Verschwendung wollen, Coravin Bietet die perfekte Lösung. Mit CoravinSie können jeden Wein von seiner besten Seite genießen und seine Entwicklung im Laufe der Zeit erleben, um jede Verkostung eines unvergesslichen zu machen.